Изкуството на старата българска кухня.

20,00 лв.

Наличност: На склад

Бърз преглед

Изкуството на старата българска кухня.
Автор Елена Кръстева - съставител
Година на издаване 2018 
Корица Твърда
Страници 336
Размери  0.434kg (20cm x 13cm) 
Категория  Книги /  Кулинария /  Храни 
Производител:  ЛИСТ 

 

Подробности

"Конопида със сирене" , "Спаранги Louis XVI" или "Омелета с домати" са само част от над 400 ястия от българската кухня през ХIX век, чиито рецепти ще откриете в тази книга. Съветите са взети от страниците на нашата преса след Освобождението и се публикуват за първи път оттогава. Те не само показват какво е влизало в стомаха на строителите на съвременна България, но и какви са били техният бит и език и как са се променили след това.

"Разгърнах тази книга с любопитство, а я затворих с усещането за изпитано удоволствие. Вие, читателите, ще се почувствате като кулинарни археолози, които ровят в пластовете и продуктите на ХIX век и вадят оттам артефакти като рецепта за туршия от череши, съвети как да сварите говеждото по матроски начин, или някой и друг непознат съд за храна."
Chef Андре Токев

Споделете Вашето мнение

Вие коментирате: Изкуството на старата българска кухня.

Как ще оцените този продукт? *

  1 звезда 2 звезди 3 звезди 4 звезди 5 звезди
Цена
Оценка
Качество

Допълнителна информация

Кат. номер books_menu-53389
Тегло на артикула 0.4340
Дата 30.06.2018 г.
Последно Обновяване 30.06.2018 г.
Време за доставка София 2 работни дни;Извън София - 3 работни дни
Доставка в Евросъюз По договаряне
Доставка извън Евросъюз По договаряне
Тип Книга